Если есть в запасе полчаса, настоятельно рекомендую приготовить это блюдо. Несмотря на всю свою незамысловатость и простоту результат вас и ваших близких приятно удивит. За основу я взял рецепт моей мамы и внес несколько изменений.
воскресенье, 27 июля 2014 г.
суббота, 19 июля 2014 г.
Куриная голень с фасолью и помидорами
Если знать основные принципы и приемы, применяемые при тушении, то без труда можно приготовить вкусное ароматное блюдо из самых простых ингредиентов. Куриной голени, фасоли, лука и помидор вполне достаточно, чтобы за полчаса организовать воскресный обед или ужин.
среда, 16 июля 2014 г.
Магрибский салат с кускусом, моцареллой и помидорами
Замечательный салат, который придет на помощь в жаркую погоду. В меру сытный и в тоже время - легкий и освежающий. За основу я взял рецепт из книги Techniques of Healthy Cooking, который выпускает Кулинарный институт США. Этот рецепт отличается от традиционного (классического) салата с кускусом, который принято готовить в странах Магриба (Тунис, Марокко, Алжир, Ливия). В нашей семье он сразу стал хитом.
четверг, 10 июля 2014 г.
Рагу «Летний кавардак»
Если вдруг у вас в холодильнике появился кусок мяса, который можно пустить разве только на фарш, не стоит отчаиваться. Просто приготовьте рагу. Аккомпанементом мясу могут стать любые овощи. Именно поэтому я назвал этот вариант рагу «летний кавардак». При этом вовсе не обязательно добавлять красное вино, либо овощной бульон, чтобы получить насыщенный вкус и богатый аромат.
суббота, 5 июля 2014 г.
Салат с "улитками", чечевицей и овощами
Давно хотел приготовить салат с пастой - на итальянский манер. И вот, наконец, нашел рецепт от Джейми Оливера, который показался мне несложным и в тоже время сытно-освежающим. То что нужно в не слишком жаркий летний вечер.
Подписаться на:
Сообщения
(
Atom
)